切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放(fàng)之前需(xū)要先将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的(de)南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃(chī)的(de)时(shí)候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一(yī)层(céng)就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥(zào)的地(dì)方能够保(bǎo)存(cún)一年左右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比(bǐ)较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜(guā)很容(róng)易保存(cún)，完整(zhěng)的(de)南瓜(guā)可以在常(cháng)温下(xià)放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰箱内(nèi)的(de)温度(dù)，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上的环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加(jiā)速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜(guā)的种类很多，因(yīn)此在选择时也会有(yǒu)一定的差(chà)异，例(lì)如(rú)：金(jīn)黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)一方水等于多少升，一方水等于多少升水色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是(shì)成熟(shú)的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金黄色(sè)，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)的标一方水等于多少升，一方水等于多少升水志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最(zuì)好选(xuǎn)择(zé)外形(xíng)完(wán)整(zhěng)无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情况不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会(huì)有(yǒu)一(yī)些小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过一段时(shí)间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮(pí)上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存(cún)更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜美(měi)。

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