辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人(rén)身体中(zhōng)的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它(tā)们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。