辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老人(rén)来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费)理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底(dǐ)部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳(yáng)光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣(là)椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半(bàn)直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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