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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的(de)添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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