意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关(guān)于(yú)意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大利是(shì)一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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