铁观音怎样(yàng)分辩好坏？观叶(yè)底：经沸水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛(shèng)有清水的盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔(róu)软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均(jūn)为(wèi)上品，反之为次品的。关于(yú)铁(tiě)观(guān)音怎样分辩(biàn)好坏(huài)以及铁观音怎样分辩(biàn)好坏，铁观音怎(zěn)样分张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛辩好坏图片，铁(tiě)观(guān)音怎样辨别好坏，铁观音怎样分辩好坏的办法，怎样辨认铁观音的好(hǎo)坏等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

铁(tiě)观音是红茶(chá)吗

　　不是(shì)的，铁观(guān)音不是(shì)红茶的。

　　铁观(guān)音是半发酵茶，介于红茶和绿(lǜ)茶之间，归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶种类，

　　铁观音依发酵程度能够分为(wèi)清香型、浓香型(xíng)和陈香型，其间(jiān)陈香型(xíng)的铁(tiě)观音口感(gǎn)特质(zhì)接近于(yú)红(hóng)茶中(zhōng)的普(pǔ)洱，日常饮用有提神、养(yǎng)颜和(hé)促消化的成效。

铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩(biàn)好坏(huài)

　　1、观(guān)叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水(shuǐ)的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底(dǐ)柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿(lǜ)腹(fù)红(hóng)镶边(biān)”显着的均为上品，反之为(wèi)次品。

　　2、看汤色(sè)：看茶汤(tāng)的色(sè)彩深浅、明暗、清浊等，凡(fán)汤色橙黄亮堂的（简称绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗浊的为次品(pǐn)。

　　3、嗅香气(qì)：先嗅香气是(shì)否(fǒu)杰出，再差(chà)异香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊(zhuó)，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷介、馥韵悠长的(de)均为上品(pǐn)，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要(yào)是调查(chá)铁观音的外形、色泽、匀(yún)净度和闻茶米的香(xiāng)气，凡(fán)外形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶（茶米(mǐ)）香气纯洁的即观音特征(zhēng)显(xiǎn)着均为上(shàng)品(pǐn)茶，反(fǎn)之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙(shi)舀(yǎo)取(qǔ)适量(liàng)的茶汤进口（必(bì)定不要太(tài)多(duō)），经过舌(shé)头在口腔中作吸吮打转翻滚(gǔn)，使口腔各部位的味细胞(bāo)作出归(guī)纳的味道感(gǎn)应，凡味道(dào)浑厚、醇(chún)而带爽、厚而不(bù)涩(sè)、赋有种类“神韵”特征(zhēng)的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为次(cì)品。

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