桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世(shì)界约有二(èr)分之(zhī)一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句粉、生(shēng)菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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