新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷(m2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月èn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味(wèi)。

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