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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环境，以及(jí)辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向保存状况等因(yīn)素(sù)，但凡其(qí)中的一(yī)个因素出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成(chéng)分和(hé)功效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带(dài)有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工(gōng)精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年(nián)左右，不过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来进行决(jué)定(dìng)的，对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到(dào)十(shí)分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含(hán)量(liàng)比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)要(yào)注(zhù)意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一(yī)个排气(qì)口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵(jiào)不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基(jī)本没有气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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