辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗(cháng)试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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