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  意(yì)大利红烩是(shì)什么东西?意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì),通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒,是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意(yì)大(dà)利红(hón六加一等于几是什么梗,抖音六加一是什么意思g)烩是什么东西(xī),意大利红烩是什(shén)么味道,意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃,意大利红烩是什么(me)意思(sī),意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题(tí),农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识:

意大利(lì)是发达(dá)国家吗

  是(shì)的,意大利是发(fā)达(dá)国家的。

  意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

  也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团(tuán)和(hé)联(lián)合国(guó)等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联(lián)合(hé)国教(jiào)科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西

  意(yì)大利红烩是一种烹饪方(fāng)式,通常会用到(dào)葡萄酒,是西方比较特别的烹饪方式。

  用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn),以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

  常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu):红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

  意大利红烩的烹饪方法:

  1、将口蘑洗净,去蒂切片。

  西(xī)红柿去(qù)皮。

  芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净,切成(chéng)小块(kuài),备用(yòng)。

  2、锅中放(fàng)油烧热,将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味,之后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟,放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

  3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少,将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀,开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干,最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

  红烩意面的做法:

  1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng),中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng),捞出沥(lì)干水分,盛盘(pán)待用。

  2、热锅加(jiā)油,放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后,放入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水,烧开后转小火,并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块,搅拌均(jūn)匀(yún)。

  3、用小火加热3分钟(zhōng),待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě),汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún),然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意(yì)识

  红烩——是一种烹调方法(fǎ)

  意(yì)大利红(hóng)烩的做法

  原料:牛肉200克(kè),胡萝(luó)卜50克,土豆50克,洋葱20克,红葡(pú)萄酒40克,香(xiāng)叶1片,花生油50克(kè),黄酒(jiǔ)10克,精盐4克,胡椒(jiāo)粉2克,牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤1000克(kè)。

  

  制法(fǎ):

  1、将胡萝卜、土豆,洋(yáng)葱洗净,去(qù)皮切块。

  

  2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng),切(qiè)成小块,加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ),抓(zhuā)匀(yún),腌渍1小(xiǎo)时。

  

  3、煎(jiān)锅(guō)上火,放花生油烧热,放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

  

  4、取平(píng)底(dǐ)锅上火,放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热,倒入牛肉块,香叶略(lüè)炒,随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热,然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱,加精盐、胡(hú)椒粉焖之,焖(mèn)时应不时翻动,待(dài)牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

  

  5、装盘时(shí),先将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内(nèi),再将(jiāng)锅里的原料六加一等于几是什么梗,抖音六加一是什么意思汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

  

  特点:颜色深红光(guāng)亮,味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

  

  主料:牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

  

  配料(liào):洋葱,胡萝卜,匠芹(qín)菜(cài),蘑菇丁,培根(gēn),胡萝卜丁,西兰花(huā),西芹,薯条。

  

  调料:红酒,香叶(yè),百里香(xiāng),迷(mí)迭香,法香(xiāng),黑胡(hú)椒,黄油,盐。

  

  制法:牛金钱腱用水煮4个小时,在(zài)水里加洋葱,胡萝卜,芹菜;红酒在(zài)火上煮开(kāi),加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)(快熬好时加盐(yán)) ;用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng),加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟,最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ);把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里,拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花(huā)、薯条(tiáo)。

  

  特点(diǎn):典(diǎn)型的法式乡村菜,红(hóng)酒味浓(nóng)。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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