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日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非(fēi)依据食(shí)物口味(wèi)或(huò)汁液酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食(shí)物(wù)燃(rán)烧后的灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的食物(wù)，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等(děng)成分。苹(píng)果属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然(rán)生长的环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同(tóng)的(de)颜(yán)色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的(de)颜色(sè)且(qiě)带有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一(yī)点粗(cū)糙感(gǎn)就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会(huì)没有脆(cuì)感，适合老年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的(de)苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽(jǐn)量(liàng)选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可(kě)以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿(shī)，难(nán)以折断，日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕代表(biǎo)这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就(jiù)越好吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差。