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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和(hé)环境(jìng)，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡(pú)萄(táo)酒，只是(shì)人们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人(rén独肖有哪几个)工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时间一般在(zài)两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危(wēi)险，所以，它(tā)与白酒的(de)保存方法和(hé)保存日期完(wán)全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的(de)发酵(jiào)时(shí)间是越(yuè)久越(yuè)好，时独肖有哪几个间(jiān)越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖(táng)，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可(kě)以适当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以(yǐ)发(fā)酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气(qì)口，避(bì)免发(fā)酵过程中产生大(dà)量的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是(shì)阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵(jiào)不(bù)均或(huò)产生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为(wèi)最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使(shǐ)独肖有哪几个用。

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