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张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗咕噜肉是用什么肉做的咕噜肉可以用瘦肉吗

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咕噜肉能够用瘦(shòu)肉吗

　　咕(gū)噜肉是能(néng)够(gòu)用瘦肉的。

　　咕噜肉是用(yòng)五花肉制造的(de),咕噜肉需(xū)求一些肥肉吃起(qǐ)来(lái)才(cái)香,用(yòng)纯(chún)瘦肉制造(zào)口感就没那么好。咕噜(lū)肉(ròu)是一道经典的粤菜,在(zài)广(guǎng)东的各大酒楼或(huò)排挡必(bì)备这一道菜。

　　咕(gū)咾(lǎo)肉又称咕噜肉，咕咾肉(ròu)作为欧美(měi)人士(shì)最(zuì)了解的我国菜之一，常(cháng)见于我(wǒ)国以外的唐人街(jiē)的饭馆(guǎn)。　　咕噜肉的称号有两个传说(shuō)。第(dì)一个(gè)传说指因为这(zhè)道(dào)菜以甜酸汁烹调，上菜时香气(qì)四溢，令人忍不(bù)住咕噜咕噜地(dì)吞(tūn)口水，因(yīn)此得名(míng)。

　　第二(èr)个传说(shuō)是指这道菜历史悠久，故称(chēng)为陈旧肉，后谐音(yīn)转化成(chéng)咕噜肉。做咕(gū)咾肉的进(jìn)程便(biàn)是(shì)先(xiān)切后腌(yān)，首要放(fàng)咸味腌，使肉(ròu)入味，然后参(cān)加(jiā)生粉以封住肉的纤(xiān)维，使炸时肉汁不会干(gàn)，然后加鸡蛋使(shǐ)色汁金黄(huáng)、肉(ròu)质香松，最终沾上干粉，使炸时较脆(cuì)。

咕噜肉是用什么(me)肉做的

咕噜肉的来历

　　咕(gū)噜(lū)肉的(de)称号有(yǒu)两(liǎng)个传说。

　　第一个传说指(zhǐ)因(yīn)为这(zhè)道菜以甜酸(suān)汁烹调，上菜时香(xiāng)气四(sì)溢(yì)，令人忍不住咕噜咕噜地(dì)吞口(kǒu)水，因此得名(míng)。

　　第二个(gè)传说是指这道菜历史悠久，故(gù)称为陈旧肉，后谐音转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)咕噜肉。

　　做咕咾肉(ròu)的进程(chéng)便是先切后腌，首要放咸味(wèi)腌(yān)，使肉入味，然后参(cān)加生粉(fěn)以封住(zhù)肉的纤维(wéi)，使炸时肉(ròu)汁不会干，然后加(jiā)鸡蛋使色(sè)汁金黄(huáng)、肉(ròu)质香松，最终(zhōng)沾上干粉(fěn)，使炸时较(jiào)脆。

咕噜(lū)肉(ròu)的(de)做法

　　1、猪肉洗洁净(jìng)滤干，切小块，用刀尖在每块(kuài)肉上浅浅(qiǎn)划(huà)几刀，不要堵截。

　　2、参加红(hóng)薯粉和盐(yán)，拌均匀(yún)，放置20分钟，参(cān)加蛋(dàn)清和玉米(mǐ)淀(diàn)粉拌和均(jūn)匀。

　　3、热锅，倒(dào)入适量炸东西的油，油轻轻(qīng)起(qǐ)泡(pào)，筷子放入测(cè)验能(néng)够(gòu)看到筷子滚(gǔn)着小油泡(pào)，把(bǎ)肉一块块放入油锅里，炸(zhà)到(dào)微(wēi)黄就捞起，放(fàng)凉，再次复炸。

　　4、放(fàng)入少(shǎo)量油热锅(guō)，放(f张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗àng)入小西(xī)红柿和适量西红柿酱一同炒，自己调(diào)理(lǐ)滋味(wèi)，觉得(dé)甜(tián)了就加点醋，觉得酸了加点白糖(táng)，假如觉得稠了能够恰当一(yī)点水。

　　把

　　5、肉倒入，酱料(liào)悉数裹在猪肉(ròu)上了，翻炒一下，熟了就能够出锅了。