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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多(duō)种形状。聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重(zhòng)要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适(shì)应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界(jiè)各地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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