可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一(yī)个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其(qí)自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会(huì)比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要(yào)解(jiě)决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上(shàng)水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再(zài)放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上(shàng)，即(jí)水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情况。