铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好吃些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些呢小白嘴(zuǐ)山(shān)药更好(hǎo)的。

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铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越个好吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药和铁棍(gùn)山(shān)药都是(shì)药食两用(yòng)的(de)山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较来说要(yào)比铁棍山药(yào)更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药(yào)营(yíng)养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘露多(手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等营(yíng)养成分，营养价值(zhí)更高于铁棍山药，经(jīng)常食用(yòng)有补(bǔ)脾健(jiàn)胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整体(tǐ)比较(jiào)光滑、带有紫色(sè)斑点(diǎn)，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好(hǎo)剥离(lí)等特点，被称之为(wèi)最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与铁(tiě)棍山药的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)广泛种植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河(hé)南焦(jiāo)作温县、沁(qìn)阳(yáng)（古怀庆府）等地，其中以温(wēn)县(xiàn)所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地(dì)理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴山药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很(hěn)高，除此之外还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维(wéi)手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越生(shēng)素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山药(yào)中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点(diǎn)不同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山药末端(duān)如婴(yīng)儿嘴巴，同(tóng)时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最好吃(chī)的(de)山(shān)药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以(yǐ)它(tā)弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然不是好看(kàn)，但(dàn)口感(gǎn)较好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山(shān)药因种(zhǒng)植在沙(shā)地里，土质松软，口感(gǎn)面甜，营(yíng)养价(jià)值同样较(jiào)高(gāo)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-铁棍山药

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