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值此之际是什么意思春节，值此之际新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会(huì)出现(xiàn)过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的(de)燥热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热性(xìng)体(tǐ)质的人(rén)群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好的。

　　鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的(de)微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的(de)活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一值此之际是什么意思春节，值此之际般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，值此之际是什么意思春节，值此之际然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，易(yì)于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这(zhè)些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉