新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现马美如简介线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)马美如简介海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者(zhě)，要(yào)马美如简介及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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