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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留(liú)意荤素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃，都乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的(de)龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃(líng)乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以(yǐ)按捺马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒(dú)素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时分可(kě)以依照(zhào)上面的办(bàn)法去(qù)试(shì)一下，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。