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  鹅颈藤壶(hú)是近年来新(xīn)出(chū)的一个(gè)名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的生物,在(zài)中国当(dāng)地就叫(jiào)做佛(fú)手螺或者(zhě)狗爪螺等(děng),价(jià)格十分的贵,长相丑味(wèi)道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么(me)东西(xī)

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)一(yī)种(zhǒng)藤壶(hú)类生物,一(yī)般生长在海边(biān)石峰(fēng)中,生(shēng)长状(zhuàng)态是(shì)一簇一簇的,靠食用水中的(de)微生物(wù)为生,因为(wèi)外形长得丑陋,又(yòu)密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤壶又(yòu)俗(sú)称来自地(dì)狱的海(hǎi)鲜。

  而它(tā)之所以拥有这个(gè)称(chēng)呼,是因为两点:一是因为它的长相比较(jiào)奇特(tè),有(yǒu)点张牙舞爪的(de)意思,二是因为它们生长在(zài)海边的礁石底(dǐ)部,采集起来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味道非(fēi)常(cháng)鲜(xiān)美,所(suǒ)以一直(zhí)以来,鹅(é)颈藤(téng)壶都(dōu)被视(shì)为高端的食(shí)材,价(jià)格每斤要(yào)几十甚至(zhì)几百欧元(几百到(dào)几千(qiān)人(rén)民(mín)币(bì)不等)。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶(hú)别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因其外形酷似鹅(é)的脖颈而得名,通常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴(xué)内,有时(shí)也经常(cháng)附生在海洋里的漂浮物上或(huò)海里一些大的海洋生物的皮肤上每天晚上都要弄我,天天晚上想弄我怎么办(shàng),比如轮船(chuán)和鲸(jīng)鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的主(zhǔ)要附着对象,可以说(shuō)它是一(yī)种比较常(cháng)见(jiàn)的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门(mén)中的蔓(màn)足(zú)类,别看(kàn)它(tā)长(zhǎng)得非常的丑(chǒu),甚(shèn)至(zhì)还(hái)有点小小的(de)恶心,但却是西班牙(yá)乃至整个欧(ōu)洲一种(zhǒng)紧(jǐn)俏货,很多人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元素,是一种(zhǒng)非(fēi)常美味的海(hǎi)鲜(xiān),平(píng)均一斤能够卖到几十(shí)甚至上(shàng)百欧元(yuán),最贵的甚至达到了上万元人民币,是大自然馈赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分(fēn)布也是比较广的,在各大(dà)洋均有(yǒu)分(fēn)布,就我国而言(yán)则(zé)主要(yào)分布(bù)在(zài)东南沿海(hǎi)一带,是赶海之后全螺(luó)宴上(shàng)不(bù)可或缺(quē)的一道(dào)美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的(de)做法

  主料(liào):鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料(liào)酒(jiǔ)1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用(yòng)清水冲洗干净,控干水(shuǐ)份(fèn)备用(yòng)。

  2、锅中加(jiā)入清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下(xià)入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和食盐调味,开(kāi)锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少、味(wèi)道鲜、采摘难度(dù)大(dà),因此价格也比较高。

  鹅(é) 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养(yǎng)价值高,也(yě)是全(quán)世(shì)界最昂贵的海产品之一,一(yī)般生长在礁石缝(fèng)隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞(dòng)穴中,采(cǎi)摘者们需要使用绳索(suǒ)从悬(xuán)崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶,并(bìng) 且赶(gǎn)在海浪拍(pāi)来之前迅速离开,随(suí)着大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而(ér)人们的(de)食用量只增(zēng)不(bù)减(jiǎn),导(dǎo)致鹅颈藤壶(hú)的价格越来越高。

  鹅颈藤(téng)壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一(yī),在欧(ōu)洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán),相(xiāng)当于人民币(bì)的3000块钱(qián)。

  在(zài)西班(bān)牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会(huì)上(shàng),小小的(de)鹅(é)颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价,约(yuē)合人民币9400块,差不(bù)多1万(wàn)块了(le)。

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