浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的(de)？浆(空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是(空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗shì)热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或(huò)者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生(shēng)物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天(tiān)热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育(yù)，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝对(duì)意义上(shàng)的安全(quán)食(shí)品，而且一(yī)般(bān)人(rén)也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东(dōng)西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫(mò)，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了(le)，菜(cài)也会(huì)腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸(空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的(de)话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经(jīng)常用(yòng)浆(jiāng)水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐(fǔ)败(bài)变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南(nán)方人品尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味(wèi)道(dào)，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用别人(rén)做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下(xià)过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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