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大闸(zhá)蟹吃公的好还(hái)是(shì)母的好,大闸蟹公的好还是母蟹(xiè)好

  不管是哪种螃蟹它(tā)都是会(huì)有公母区分的,那么(me)大闸(zhá)蟹是买(mǎi)公的比较(jiào)好吃还是母的好吃一些?在吃大闸蟹的时候要注意有(yǒu)什么地方是不(bù)能吃要扔(rēng)掉(diào)的(de)呢?

大(dà)闸(zhá)蟹吃(chī)公的好还是(shì)母(mǔ)的(de)好

  大闸(zhá)蟹(xiè)公的(de)还是母的好吃(chī)都可以,主要根据自(zì)身喜好进行选择。

  大闸(zhá)蟹母蟹和公蟹两者口感都是(shì)很好的,主要是母蟹有蟹黄,而公(gōng)蟹(xiè)有蟹(xiè)膏,生活中可(kě)以根据自身喜好进行选择,觉得蟹黄(huáng)好吃(chī)的,那么可以选择吃母蟹,觉得蟹(xiè)膏好吃的,那么可以选择公蟹。

大闸蟹什(shén)么地方不能吃

  1.大闸蟹蟹腮(sāi)不能吃

  蟹腮(sāi)是(shì)大闸蟹的主要(yào)呼吸器官(guān),里面存在着很多(duō)脏(zàng)东(dōng)西,蟹腮长的像眉毛一样属于条状而(ér)且还(hái)是白(bái)色,千万(wàn)别把它当做肉一起吃了。

  2.大闸蟹蟹肠不(bù)能吃

  大闸蟹(xiè)的蟹肠一般分布在(zài)蟹黄和蟹(xiè)肉之间(jiān),中间有一根(gēn)黑色的(de)东西就是蟹肠(cháng),里面都(dōu)是排泄物,是不(bù)能吃的(de)。

  3.大闸(zhá)蟹蟹胃不能吃

  大(dà)闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候,蟹黄里有一个(gè)长的似三角形的东西就是蟹胃,这里(lǐ)面也是(shì)蟹的(de)排泄物,有很多脏东西,不能(néng)吃(chī)。

  4.大闸(zhá)蟹蟹心不能吃(chī)

  打开大(dà)闸(zhá)蟹蟹壳后(hòu)可以看(kàn)到一(yī)层黑色东西,蟹心就在黑(hēi)色东西上面,是一个六角形的白色片装,是最寒(hán)的东西一般情况不要去(qù)吃,会对(duì)胃(wèi)有伤害。

  5.大闸(zhá)蟹腿上(shàng)的毛不能吃

  有的大闸(zhá)蟹腿上(shàng)会(huì)长有毛,但是(shì)不小心会吃进(jìn)嘴里面(miàn),这个是千万(wàn)不能吃的,因为含有(yǒu)很多细菌。

大闸(zhá)蟹可以做香辣蟹吗

  能(néng)做。

   虽说(shuō)一般香辣(là)蟹是用海蟹(xiè)做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一样(yàng)很棒。

  而且,河(hé)蟹(xiè)的肉更(gèng)清(qīng)甜鲜美(měi),蟹(xiè)肉(ròu)也更多一些(xiē),不像海蟹吃进(jìn)嘴(zuǐ)里除了两个夹(jiā)子肉多点(diǎn),基本都是壳。

  还(hái)有,大闸蟹(xiè)相比普(pǔ)通河(hé)蟹(xiè),大闸蟹(xiè)也更好(hǎo)吃些。

大闸蟹会上火吗

  吃大闸蟹(xiè)是不会上火的,大闸蟹(xiè)属于(yú)寒(hán)性的食(shí)物,可以清热解毒,滋补肝肾,强筋(jīn)健骨。

  大闸蟹含有丰富的蛋白质(zhì)及(jí)微量元素,对身体有很好的滋补作用。

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