新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读)圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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