怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的(de)不影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的(de)声音(yīn)，闷响的就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜(yán)色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲)肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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