干腊肉特别硬怎么处(chù)理，腊(là)肉太干太硬变(biàn)软小妙招腊肉干硬(yìng)可(kě)以(yǐ)先用冷水泡(pào)四(sì)五个小时之后再用小火煮一个小(xiǎo)时，这样腊肉就不会特别干硬了的。

　　关于干(gàn)腊肉特别硬怎么(me)处理，腊肉(ròu)太(tài)干太硬变软小妙招以及腊(là)肉太干太硬变(biàn)软小妙(miào)招(zhāo)，腊肉(ròu)怎样处理才能食用(yòng)，风(fēng)干(gàn)腊肉怎么做(zuò)好(hǎo)吃，腊肉去除咸(xián)味的方法，腊肉怎么吃(chī)前怎么处理方法等问题，小编将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)小知识：

干腊肉特别硬(yìng)怎么处理，腊肉太干太硬变软(ruǎn)小妙招

　　2、腊(là)肉干硬(yìng)也可(kě)以先用温水把腊肉(ròu)泡到发软，之后再把腊肉煮到能切动为(wèi)止，如果不想(xiǎng)煮的话也可以(yǐ)选(xuǎn)择用蒸的方式(shì)。

　　3、将干硬的腊肉(ròu)浸泡在(zài)白酒里也会使腊肉(ròu)变软，但是这种处(chù)理(lǐ)方(fāng)法会导致腊肉上面有一(yī)股酒味，如果(guǒ)不喜欢这个味(wèi)道的(de)最好不要用这个办法。

腊肉太硬怎(zěn)么办(bàn) 处理腊肉的小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

　　1、有些(xiē)腊肉太硬了(le)是因为由于(yú)干透了，并且内部的腊质也(yě)硬化了。

　　你可以试试用(yòng)酒(jiǔ)(高度的最好是原(yuán)液72度(dù)的)喷(pēn)好(不能泡)再用纱布覆盖，再用(yòng)料酒(jiǔ)喷一次，十分钟喷(pēn)一次，三次后上高压锅蒸十五分(fēn)钟(上汽后)，自10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱(zì)然冷却(què)。

　　打开后就(jiù)可以趁热用刀切片。

　　以后备用，不过注意是(shì)否变(biàn)质，不要吃(chī)坏了。

　　还(hái)是炖煮其他(tā)时做调味料吧。

　　2、或者大家还可(kě)以在(zài)蒸腊肉之前先用(yòng)温(wēn)热水泡，然(rán)后再蒸。

　　或者大(dà)家还(hái)可以在蒸腊(là)肉(ròu)之前先用温热水(shuǐ)泡，然后在蒸，如果是(shì)肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡(pào)，这(zhè)样烧(shāo)出(chū)来(lái)很(hěn)好吃。

　　腊肉变干(gàn)变(biàn)硬一(yī)是在制作的过程中，肥瘦比例没有(yǒu)搭配好，瘦肉太多就会比(bǐ)较干。

　　二(èr)是晾晒时(shí)间太长(zhǎng)10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱，被风(fēng)吹干了水分。

　　腊肉香肠不容易坏的原因就是(shì)盐分高，没有水分。

　　这样才能长时间保存。

　　就(jiù)算有点(diǎn)干也不怕(pà)，洗干净后(hòu)用清水泡上10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱几(jǐ)个小(xiǎo)时(shí)，使其变软后再煮或者(zhě)蒸熟就不会硬了。

　　扩展资料：

　　一(yī)、腊肉(ròu)吃之前(qián)处理方法

　　最好是先洗干(gàn)净，再烹制。

　　也可以蒸熟以后(hòu)直(zhí)接食用(yòng)或再烹制(zhì)。

　　由于腊肉是生肉腌制再经过烟熏，不可(kě)直接食用(yòng)。

　　先用(yòng)温盐水(shuǐ)泡上一段时间(jiān),等腊肉里的(de)盐份(fèn)溶解在盐水里一(yī)部分,再用清水冲洗一下,这样(yàng)处(chù)理过后煮出来的(de)腊(là)肉就不是很咸了.

　　二、腊(là)肉清(qīng)洗又(yòu)快又干(gàn)净方法

　　不要用洗洁精(jīng)洗，我也这样洗过，但(dàn)洗了后(hòu)的腊肉就不好吃了，你可以用开水(shuǐ)煮一会再洗，用热水洗，洗过后再(zài)继(jì)续煮，我试过的 ，这样洗得(dé)腊肉很干(gàn)净哦，又(yòu)不串味。

　　清洗腊肉的方法：

　　方法一、生腊肉处理(lǐ)的时候(hòu)可以(yǐ)先用热(rè)水泡(pào),之(zhī)后用洗(xǐ)米水(shuǐ)清洗;也可以将皮表面烧焦，之(zhī)后(hòu)用刀具将烧焦部分(fēn)刮净，放到热水中泡软(ruǎn);处理干净后想怎么吃就怎么吃了!

　　方法二、老腊肉洗是(shì)洗不掉的。

　　可以用淘米水浸泡(pào)半小时，如(rú)果是老腊肉可以放一勺醋。

　　煮的时候冷(lěng)水(shuǐ)下锅，煮到沸腾(téng)1、2分钟，然后把(bǎ)水倒掉，从新加干净的冷水煮熟。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱