燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头青岛啤酒(jiǔ)（6006结婚祝福语恭喜恭喜是结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音00.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初始补(bǔ)偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤酒上市公司(sī)的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦(yì)不乏关厂减员、出售(shòu)土地(dì)等降(jiàng)低(dī)经营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞(fēi)告(gào)诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部(bù)分工厂是为了提高运行效率(lǜ)，降低运营(yíng)成本，同(tóng)时淘汰低端落后产能(néng)，而新(xīn)增(zēng)产能是为了利用自身品牌、品质和区位优(yōu)势，扩大高端(duān)产(chǎn)品的(de)占比，符合(hé)整个(gè)行业消费结构升(shēng)级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由(yóu)增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉(lā)动业绩(jì)增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在(zài)个位数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元(yuán)品(pǐn)牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也(yě)相(xiāng)继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加快布(bù)局高端和超(chāo)高端市(shì)场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品(pǐn)与(yǔ)特色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的售(shòu)价也不(bù)断上涨。2022年(nián)年初，青岛(dǎo)啤酒推出(chū)了(le)一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤(pí)酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路(lù)线对(duì)业绩(jì)的(de)提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤酒中高端(duān)以上产(chǎn)品实(shí)现销(xiāo)量(liàng)293万千升，约(yuē)占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以(yǐ)上(shàng)产品(pǐn)销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核(hé)心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等(děng)影(yǐng)响，全球啤酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤(pí)酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒(jiǔ)通过(guò)其全资子(zi)公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两(liǎng)家白(bái)酒企(qǐ)业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨(kuà)入白酒行业(yè)的(de)目的(de)是希望(wàng)借助白酒来实现高端化发(fā)展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地，一边扩建产能(néng)结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音g>

　　过去(qù)一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收(shōu)增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增长，除(chú)了高(gāo)端化战略带来(lái)的(de)拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变(biàn)卖资产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两(liǎng)间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内(nèi)啤酒(jiǔ)企业(yè)优(yōu)化经营(yíng)的常用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近(jìn)期的投资者交(jiāo)流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未来(lái)公(gōng)司销售、管理(lǐ)费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业(yè)也(yě)出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人(rén)，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上(shàng)市公司增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事会(huì)同(tóng)意政(zhèng)府对公司所属(shǔ)杨家群(qún)货场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日(rì)，公司收到上述目标土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处(chù)置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得(dé)处置土地使用(yòng)权(quán)等长(zhǎng)期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润(rùn)投(tóu)咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公司(sī)间接全资(zī)附(fù)属(shǔ)公司华润雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就出让其拥(yōng)有(yǒu)的地块(kuài)收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒带来了当(dāng)年约(yuē)三成(chéng)的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的同时，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同时还有8个(gè)项(xiàng)目(mù)正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造项(xiàng)目(mù)、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛啤酒也在(zài)年度报告中披露了多项新建、搬(bān)迁和(hé)改(gǎi)造工程。