燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净(jìng)利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿(cháng)收益(yì)影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品(pǐn)结构(gòu)、上调产(chǎn)品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)营(yíng)收增(zēng)长幅度并不(bù)大(dà)，销量增长(zhǎng)也不如人意。不(bù)过(guò)，其高端产(chǎn)品的表现却(què)非(fēi)常(cháng)亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的(de)背后亦(yì)不(bù)乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提(tí)高运行效率，降低运(yùn)营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增(zēng)产能是为了利用自(zì)身品牌、品质和(hé)区位(wèi)优势(shì)，扩(kuò)大高端(duān)产(chǎn)品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高价潮(cháo)

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转(zhuǎn)为存量(liàng)市场，啤酒(jiǔ)企业想依(yī)靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖(guò)去一年(nián)，上(shàng)述三家啤(pí)酒上市公司的产(chǎn)品销量增长幅度(dù)均在(zài)个(gè)位(wèi)数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实(shí)现产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力(lì)的局面，啤(pí)酒(jiǔ)企业都把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超高(gāo)端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也(yě)相继上市(shì)；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山(shān)啤(pí)酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快(kuài)布(bù)局高端和(hé)超(chāo)高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实(shí)施大单品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表(biǎo)的大(dà)单品与特色产品组(zǔ)合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为“一世传(chuán)奇”的高(gāo)端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩的(de)提(tí)振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量约(yuē)210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现销量293万千(qiān)升(shēng)，约(yuē)占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中高端以上产(chǎn)品销量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系(xì)等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其(qí)全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购(gòu)金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的目的是(shì)希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地，一边扩建产能<一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖/p>

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但(dàn)净利润大多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉动效(xiào)应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地(dì)24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间(jiān)啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相关的固(gù)定资产减(jiǎn)值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业优(yōu)化经营的常用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总部和工(gōng)厂员(yuán)工(gōng)架构，压(yā)缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势(shì)仍在延续(xù)，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年(nián)在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售空置的土地(dì)也(yě)为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布公告称(chēng)，董(dǒng)事会(huì)同意政府对公司所(suǒ)属杨家群货场(chǎng)土地(dì)进(jìn)行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标(biāo)土地的征收补(bǔ)偿(cháng)总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾(céng)通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得(dé)处置土地(dì)使用权等长期资(zī)产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳(zhèn)市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投资有(yǒu)限公司及本(běn)公司间接全资(zī)附属(shǔ)公司华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就(jiù)出(chū)让其(qí)拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在(zài)筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项(xiàng)目(mù)等，同时(shí)还有8个项(xiàng)目正(zhèng)式(shì)投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造(zào)项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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