怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老(l湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号ǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号)看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜(guā)

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