意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的(de)资本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集(长征有多长公里 红军长征一共用了几年jí)团和(hé)联(lián)合国(guó)等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味(wèi)，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出长征有多长公里 红军长征一共用了几年沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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