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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的(de)地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观(guān)察(chá)生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃(chī)的(de)话正(zhèng)好能做一份。