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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作(zuò)用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的(妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释de)吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主要(yào妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场(chǎng)选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质(zhì)期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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