紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国(guó)被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个(gè)星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有(yǒu)其(qí)生长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)独(dú)有的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物(wù)，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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