大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么(me)保存才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜又好吃(chī)，大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日(rì)的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长了口感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的地(dì)方(fāng)剪掉(diào)，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的(de)话完(wán)全(quán)可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面(miàn)，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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