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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富(fù)含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以用来煎(jiān)炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨出来的食(shí)用(yòng)油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来(lái)还有一股香香的味(wèi)道，用(yòng)它炒出来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即可去(qù)外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过后(hòu)，可(kě)以选择(zé)放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花(huā)生，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 其(qí)他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

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