新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。<乔丹有多高/p>

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次乔丹有多高货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量<乔丹有多高/p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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