柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不影(yǐng)响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的(de)程(chéng)度才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之(zhī)后(hòu)，一(yī)会儿就(jiù)没(méi)有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食(shí)用(yòng)的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这(zhè)种柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思很轻(qīng)的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量(liàng)的碳(做梦做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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