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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(d民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的ān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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