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  意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)?意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì),通常会(huì)用到葡萄酒,是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西(xī),意大利红烩(huì)是什么味道,意大利红烩是(shì)什么味道好吃,意大利(lì)红烩是什么意思,意大利红烩是什么做的等问题,农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí):

意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家吗

  是的(de),意大利是发达国家的。

  意大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

  也是欧(ōu)盟(méng)和北约的(de)创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

  意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì),通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ),是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

  用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带(dài)有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新(xīn),以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

  常见的(de)红烩菜肴有:红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

  意大利红烩的烹饪方法:

  1、将口蘑洗净,去蒂切片。

  西红柿去(qù)皮。

  芹菜、紫洋葱洗净,切成(chéng)小块,备(bèi)用(yòng)。

  2、锅中放油烧热,将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味,之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú),放入番茄酱加水熬(áo)煮。

  3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少,将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀,开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干,最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可(kě)。

  红(hóng)烩(huì)意面的做法(fǎ):

  1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中,中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟,捞出(chū)沥干水分(fēn),盛(shèng)盘待(dài)用。

  2、热锅(guō)加油(yóu),放(fàng)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后,放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水,烧(shāo)开后转小火,并加入掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块,搅拌均(jūn)匀。

  3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟,待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě),汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法(fborn过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词ǎ)香碎搅拌(bàn)均匀,然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识

  红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

  意大利红烩的做法

  原料:牛肉200克(kè),胡萝卜(bo)50克,土豆50克(kè),洋葱20克,红葡(pú)萄酒40克,香叶(yè)1片,花生油50克,黄(huáng)酒(jiǔ)10克,精盐4克(kè),胡椒(jiāo)粉2克,牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

  

  制(zhì)法(fǎ):

  1、将胡萝(luó)卜、土豆,洋葱洗净(jìng),去皮切块。

  

  2、将牛肉洗净,切成小块(kuài),加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒,抓(zhuā)匀,腌渍1小(xiǎo)时。

  

  3、煎锅(guō)上(shàng)火,放花生油烧热,放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用(yòng)。

  

  4、取平底(dǐ)锅上火,放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热,倒(dào)入牛肉块,香叶略炒(chǎo),随即将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成(chéng)热,然(rán)后放入(rùborn过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱,加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之,焖时(shí)应不(bù)时翻动,待牛肉软烂后出锅。

  

  5、装盘时,先(xiān)将牛(niú)肉块(kuài)放在(zài)盘内(nèi),再将锅里(lǐ)的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

  

  特点:颜色深红光亮,味(wèi)道浓厚醇香。

  

  主料:牛金钱(qián)腱300克。

  

  配料(liào):洋葱,胡萝卜(bo),匠(jiàng)芹菜,蘑(mó)菇丁,培(péi)根,胡萝卜丁,西兰花,西(xī)芹(qín),薯条。

  

  调(diào)料:红酒,香(xiāng)叶(yè),百(bǎi)里香,迷迭香(xiāng),法香,黑胡椒,黄(huáng)油(yóu),盐。

  

  制(zhì)法:牛金钱腱用水煮4个小时,在水里加洋葱,胡(hú)萝(luó)卜,芹菜;红酒在火上(shàng)煮开,加入香(xiāng)叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(快熬好时加盐) ;用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péborn过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词i)根、胡萝(luó)卜(bo)丁,加入红酒(jiǔ)汁煮熟,最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮;把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ),拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

  

  特点:典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜,红酒味(wèi)浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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