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泥鳅是凉性(xìng)仍是热性

　　泥鳅(qiū)是热性的。

　　热性，归于湿热(rè)性。全年都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用(yòng)或烘(hōng)干(gàn)用。可食用、入药。泥(ní)鳅被称为“水中之(zhī)参(cān)”，

　　日子(zi)在湖池，是(shì)营养价值很高的一种(zhǒng)鱼，和其它的(de)鱼不相(xiāng)同，不管表面，体形，日子习性(xìng)都不同，是一(yī)种特别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌(jì)吃温热性食(shí)物，避免“火上浇油”，而适宜(yí)于吃(chī)凉(liáng)寒性食物，以便热(rè)症(zhèng)寒治(zhì)。凡体质虚寒者，忌(jì)食凉寒(hán)性食物，可进食温热性食物，以温散寒德国有多大面积，德国相当于中国哪个省。

泥鳅产(chǎn)卵怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞起(qǐ)放(fàng)进一(yī)个不(bù)漏(lòu)气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎(zhā)紧，放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里冷冻，寄存一段时(shí)间也不会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放(fàng)进一盆(pén)洁净(jìng)的冷水里，待冰(bīng)块(kuài)消融后，泥(ní)鳅会很(hěn)快复生。

　德国有多大面积，德国相当于中国哪个省　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥鳅(qiū)保存(cún)时，一般置于冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)室中(zhōng)保存即可，无特别存储(chǔ)要求。

保存泥鳅办法 泥(ní)鳅保存(cún)鲜(xiān)活的(de)办法

　　1、把(bǎ)新(xīn)买回(huí)的活泥鳅用清(qīng)德国有多大面积，德国相当于中国哪个省水漂一下，捞起放(fàng)进一个不漏(lòu)气的塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻，长期寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制(zhì)时，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁净的冷水(shuǐ)里（留意，千万不能用热水），待冰块消融后，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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