浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可(kě)以说(shuō)是(shì)家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时(shí)候(hòu)会有一(yī)个(gè)发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡(fán)事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思菜的制作方(fāng)法也很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引起人(rén)的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而(ér)且(qiě)一般(bān)人(rén)也(yě)不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿(dùn)浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过(guò)酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题(tí)，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子(zi)，静(jìng)置(zhì)大约一(yī)个星期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的(de)时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作(zuò)料(liào)，还有一个(gè)特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好(hǎo)的(de)东西，急救(jiù)就(jiù)是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生(shēng)，因为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的(de)绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白(bái)花花(huā)的(de)东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一(yī)付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北(běi)长(zhǎng)大的(de)孩(hái)子不论走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利(lì)害、不(bù)能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思