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芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很(hěn)多(duō)的细菌，而且(qiě)在表面(miàn)还会(huì)有很多(duō)的泥污，所以必(bì)须要进行焯水(shuǐ)，这样才能够(gòu)保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然(rán)后起锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜(cài)放入到锅里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水(shuǐ)，这样制(zhì)作出来(lái)的味道就比较好(hǎo)吃(chī)，而且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用(yòng)生的还是熟的都(dōu)是(shì)可以的。

　　要(yào)是肠(cháng)胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直(zhí)接(jiē)用生的榨汁(zhī)，由于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很多(duō)人都不(bù)能接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含(hán)水量不一样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)所含(hán)的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨出来的汁水(shuǐ)比较纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去(qù)掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法(fǎ)是不科学的,因为(wèi)芹菜叶(yè)的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有(yǒu)维(wéi)生素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材(cái)蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇(zhèn)静(jìng)等作(zuò)用。

　　很多人都会用它来(lái)榨汁喝，一(yī)般都(dōu)是(中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家shì)直接切段榨汁即(jí)可，不喜欢味道的还可以添加白(bái)糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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