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  新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长?石灰水贮藏法:取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌,经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu),取上面的清液倒入缸内(nèi),然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在(zài)25℃以下(xià),最(zuì)好是10℃-15℃,采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长,新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好,新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo),新鲜鹅(é)蛋怎么保存,鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题,农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí):

鹅蛋是发物(wù)吗

  是的(de),鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

  发物主要(yào)是指(zhǐ)能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物,鹅蛋是发(fā)物(wù),主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人(rén)体是属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白(bái),它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏原,

  导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发,且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

  食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用(yòng)禁(jìn)忌问题,一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的,

  易导(dǎo)致身体(tǐ)不适,且鹅(é)蛋性温(wēn),食用之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重,尤其是(shì)本身就是热性体质的人群,也(yě)不建议食用鹅(é)蛋,易(yì)导致口腔溃疡,大便干(gàn)燥(zào),消化(huà)不良(liáng),腹(fù)胀等(děng)不(bù)适症(zhèng)状。

  鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较高的,身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋,以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解,

  本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋,易加重腹泻(xiè)的的(de)症状,且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意,主要是一次摄入(rù)过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸收,一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的食用量合适,且个人(rén)体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的(de),主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质(zhì)含量(liàng)丰富,对人(rén)体健(jiàn)康(kāng)是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

  1、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡,盖上(shàng)缸盖(gài),周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

  2、简易贮藏法(fǎ):在容(róng)器中添(tiān)加填充物,如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等,进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

  3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法:清水5千克(kè)、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉(liáng),将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器内,再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

  鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注(zhù)意的点,比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏(cáng)法,石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法,这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

   鹅(é)蛋怎么保存

   1、冷藏法:将检验(yàn)合格的鲜蛋,保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì),保鲜的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

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   2、石灰水贮藏法:取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌,经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内(nèi),然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào),盖上缸盖,周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià),最(zuì)好是10℃一15℃,采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

  

   3、简易贮藏(cáng)法:在容器中添加填(tián)充物(wù),如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等,进(jìn)行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡盐水贮藏法:清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将(jiāng)蛋放入容器(qì)内,再将(jiāng)配好的盐水灌入,直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

  鹅(é)蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

   1放在通(tōng)风(fēng)处,不(bù)要水洗(xǐ),有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍(biàn),然后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头朝下(xià),竖着放在冰箱里,能保鲜较长(zhǎng)时间。

  

   2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用(yòng)油,或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

  鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

   1鹅蛋中(zhōng)无时无刻是什么意思 无时无刻不在,无时不刻是什么意思含有多(duō)种(zhǒng)蛋白(bái)质,最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白,蛋白质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种氨基酸(suān),是完全蛋白质,易于人体消化吸收(shōu);

  

   2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内,含有较(jiào)多的磷脂,其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂,这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织(zhī)的(de)发育有重大(dà)作用;

  

   3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内,铁(tiě)、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

  

   4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富,蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素,蛋白中的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多,这些维生素也是(shì)人体所必须的(de)维生素。

  鹅蛋的做法大全

   一、水煮鹅蛋

  

   材(cái)料:鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放入(rù)水中,煮滚,水(shuǐ)沸腾(téng)后,将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

  

   2、煮三分钟(zhōng),蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn),蛋(dàn)黄半熟。

  六分钟,蛋白凝(níng)固,蛋黄半熟(shú)。

  十分钟,蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒牛肉

  

   材料(liào):牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

  

   做法:

  

   1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

  如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切(qiè)好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

  建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

  可以让牛肉更鲜(xiān)嫩,切(qiè)记不能过量(liàng)。

  

   2、鹅蛋(dàn)一个,打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下(xià)油,油有点温度时(shí)下牛肉。

  (温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

  

   4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

  如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼露。

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