浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算jù)有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还是(shì)热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或(huò)者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做(zuò)面食，对(duì)于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在(zài)我们(men)这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而(ér)增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世(shì)上没(méi)有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子(zi)都要留下来啦(la)！这可(kě)是(shì)家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一(yī)下(xià)，放入(rù)干净的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲(yù)的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiā1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算ng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用专用的(de)器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑(yí)问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花(huā)的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆(jiāng)水面(miàn)可是(shì)降暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人不(bù)论(lùn)远近(jìn)，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料就是下过面(miàn)的(de)面汤，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不(bù)是(shì)真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度(dù)，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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