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禧与喜的区别是什么，喜字logo设计肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，禧与喜的区别是什么，喜字logo设计再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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