怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成熟的好氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因(hǎo)，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条(tiá氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因o)纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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