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马铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)20分米等于多少米 20分米等于多少厘米妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多的(de)有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须(xū)深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　20分米等于多少米 20分米等于多少厘米马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了。