意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集团和联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜(cài)肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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