新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至上尉是什么级别，上尉是连长还是营长广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(sh上尉是什么级别，上尉是连长还是营长uǐ)中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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