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小瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　小(xiǎo)瓜是(shì)不(bù)可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫(hú)芦通(tōng)常不能(néng)生吃。

　　西葫(hú)芦是(shì)日常生(shēng)活中比较常(cháng)见的(de)一种蔬菜(cài)，其中含(hán)有(yǒu)丰富的维生素、纤维素以及矿物质等营养成分，适当的吃一些西葫芦(lú)，能够很好地补充机体所需的(de)营(yíng)养，

　　也可(kě)以增强体质，能够起到一定的辅助作用。但是西葫芦(lú)通常是(shì)用于炒着吃，一般不建议直接生(shēng)吃。因(yīn)为西葫芦如果直接生吃味道比较苦涩(sè)，里(lǐ)面(miàn)含有一种叫葫芦素(sù)的(de)成分，

　　生吃容(róng)易对胃肠黏膜造成一定的(de)刺激，导(dǎo)致患者(zhě)出现腹痛、腹胀以及(jí)腹泻等情(qíng)况发生，从而会(huì)对身体(tǐ)健康造成(chéng)一定(dìng)的影(yǐng)响，所以西葫芦通常(cháng)不能生(shēng)吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个甜(tián)瓜先(xiān)闻(wén)一闻(wén)果脐，将果脐(qí)部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是(shì)凸出(chū)来的，可的是(shì)凹(āo)进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈(quān)大一(yī)点的，这样的甜瓜会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦(bāng)的像石头一(yī)样，这就表(biǎo)示(shì)还没有完全(quán)成熟，这(zhè)样不(bù)管是气味还是口感(gǎn)要差很多(duō)；捏起来软软的就表示(shì)甜瓜熟的(de)过大了(le)，吃起(qǐ)来会有发(fā)酵的(de)酒味；捏起来不硬也不(bù)软才是好(hǎo)瓜(guā)。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没有(yǒu)破损的，挤压受(shòu)伤(shāng)不容(róng)易看出(chū)来(lái)，但是购买的时(shí)候也要留意一下，即使外面看起来(lái)没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方(fāng)法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的(de)是凸出(chū)来(lái)的，可的是(shì)凹进去(qù)，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的(de)，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　第(dì)二(èr)：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头一样，这(zhè)就(jiù)表示还(hái)没有(yǒu)完全成(chéng)熟(shú)，这样不管(guǎn)是气味(wèi)还是(shì)口感要差很多；捏起来软软的(de)就表示甜(tián)瓜(guā)熟的过大了(le)，吃起来(lái)会(huì)有(yǒu)发(fā)酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　第(dì)三：看(kàn)外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤压(yā)受伤不容易看(kàn)出来，但是购买的时(shí)候也要留意一下，即使外面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可(kě)能会变(biàn)味(wèi)。

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